Detail - Besuch von Buchautor Lutz Geißler in der Mühle

Besuch von Buchautor Lutz Geißler in der Mühle

Besuch von Buchautor Lutz Geißler in der Mühle

Ursprüngliches Brot backen und genießen... Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Brotbackkunst. In seinem neu erschienenen "BROTBACKBUCH" verrät er über 40 Rezepte für unverfälschtes Brot-Aroma und hohe Back-Qualität. Das Buch enthält alle Grundlageninfos zu Brot und Teig.

Uriges Landbrot, saftiges Kartoffelbrot, knusprige Buttermilchkruste, backen Sie sich hocharomatische Brote und Brötchen doch einfach selbst. In diesem Buch finden Sie nicht nur ausgewogene und alltagstaugliche Rezepte, sondern auch umfangreiche Tipps und Hintergrundinfos vom Teigkneten bis zum fertigen Brot. Das Basiswissen weiht Sie ein in die Geheimnisse traditioneller Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe. Die Rezeptbeschreibungen sind ausführlich, praxisorientiert und leicht nach zu backen.

Bei uns im Mühlenladen erhältlich!

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