So gut wie unsere Bauern Rund 50 Bauern aus den umliegenden Landkreisen beliefern die Drax-Mühle mit ihren Getreide-Erträgen. Die meisten davon bereits seit Jahrzehnten, aber alle aus der näheren Umgebung. Sie bearbeiten ihre Äcker bereits seit Generationen und wollen diese auch als wertvollen Boden an folgende Generationen weitergeben. Nachhaltigkeit ist ein modernes Wort ist, wir würden einfach sagen: "Das Gute erhalten und pflegen, um auch später noch davon profitieren zu können." Fleißige Hände und helle Köpfe Jakob Lipp jun., Brandmeier in Rechtmehring (UrDinkel, Roggen)
Er trägt nicht nur den Namen seines Großvaters und Vaters, sondern ist auch in deren Fußstapfen getreten: Mit dem Hoferbe übernahm er die Verantwortung für die Heimaterde. Jakob Lipp jun. hat zwei Leidenschaften: die Zauberkunst ist sein berufliches Standbein, der Ackerbau sein Spielbein. "Seit mehr als 100 Jahren bauen wir Roggen an, immer sind es alte Sorten. Früher zum Brotbacken am Hof, seit 1965 liefern wir das Getreide an die Drax Mühle. Damals waren wir der einzige Hof in Schleefeld mit Roggenanbau", so der gelernte Technologe für Agrarwirtschaft. Seit zwei Jahren nun wird auch Dinkel angebaut. "Für die ältere Generation ein echtes Experiment. Für mich der einzige Weg, um die Zukunft auch als kleiner Bauer aktiv mitgestalten zu können."