Mohntorte - Drax Mühle

Rezepte

Mohntorte

Zutaten

  • 150 g Roh-Rohrzucker
  • 6 Eier
  • 150 g geriebene Haselnüsse
  • 150 g geriebener Mohn
  • 2 große grob geraspelte Äpfel
  • 2 TL Weinsteinbackpulver

Zubereitung

1. Eier trennen, Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Zucker, schaumig gerührte Dotter, Haselnüsse und Mohn gut vermengen, die Äpfel unter die Masse geben, zuletzt den Eischnee unterheben.

2. Im vorgeheizten Ofen bei 150 °C 60 Minuten backen.

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