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Nach dem sehr erfolgreichen und nachhaltig in Erinnerung gebliebenen Brotfest 2023 in Rauris und dem darauf folgenden Brotfest 2024 in Italien planten Monika Drax und ich für Herbst 2025 ein weiteres Brotfest in Rechtmehring bei München. Nun kommt es im Leben leider oft anders, als man sich das vorher ausgemalt hat.
Durch die Verlagerung meiner kleinen Firma von Hamburg nach Freiberg muss ich in diesem Jahr viel Zeit und Geld an das Projekt binden. Hinzu kommt, dass bei Monika Drax neben dem mehr als Vollzeit-Job als Müllerin auch noch länger geplante Bauarbeiten hinzukommen, die eigentlich dieses Jahr abgeschlossen sein sollten, sich aber in die Länge ziehen. Auch das bindet Raum und Zeit, die eigentlich für die Ausrichtung des Brotfestes gedacht waren. Zudem liegt der ursprünglich geplante Zeitraum mitten in der Oktoberfest-Saison, sodass Gästezimmer rar und teuer sein werden.
Wir haben uns deshalb entschieden, das Brotfest in diesem Jahr nicht stattfinden zu lassen. Die Alternative wäre für uns ein extrem stressreiches und schwieriges Jahr gewesen, in dem wir zwar mit viel Herzblut, aber auch mit sehr wenig Zeit und Nerven ein Fest organisiert hätten, dessen Entstehung und Durchführung wir wegen der genannten Umstände nicht mit den Besucherinnen und Besuchern sowie den geplanten Gästen hätten genießen können.
Deshalb versuchen wir nun in diesem Jahr unsere "Baustellen" in Ruhe fertigzustellen und orientieren unser Brotfestvorhaben auf einen späteren Zeitpunkt, ohne aber bereits einen konkreten Termin nennen zu können - ebenfalls wegen der oben genannten Unwägbarkeiten.
Aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Wir sind zuversichtlich, dass wir uns bald wieder auf einem Brotfest mit dem Hobby- und Profibäckerhandwerk, der Müllerei und der Landwirtschaft zusammenfinden und austauschen können. Sobald wir Neues zu berichten haben, teilen wir es über unsere Newsletter und anderen Kanäle.
Wir danken für euer Verständnis!
Lutz Geissler & Monika Drax
Unser Backbuch „Köstliches von der Müllerin“ hat sich zu einem Klassiker entwickelt. Aufgrund der großen Nachfrage steht es nun wieder seit März zur Verfügung.
Blättern Sie durch das Buch:
https://www.yumpu.com/de/document/read/63470550/kostliches-von-der-mullerin-kurzverstellung
Im Jahr 2019 haben wir die „Tagwerk-Liefergemeinschaft Drax-Mühle“ gegründet und damit eine bestehende und erfolgreiche Kooperation weiter ausgebaut. Beweggrund dafür war unter anderem, das Bewusstsein für Bio, die regionalen Strukturen und den Biogedanken weiter zu stärken. Ökologisches Denken, der Einsatz für regionale Kreisläufe und der Respekt im Umgang mit den natürlichen Ressourcen sind uns seit vielen Jahren wichtig. Dass sich Bauern, Bäcker, Lieferanten und Abnehmer auch kennen, stärkt den Gemeinschaftsgedanken und soll unabhängig machen. Insgesamt haben sich für die Liefergemeinschaft 20 Biobauern aus den Landkreisen Mühldorf am Inn, Rosenheim, Erding und Landshut zusammengeschlossen, um die Drax-Mühle mit Bio-Brotgetreide zu beliefern.
